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慈光大事紀
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Saturday, December 21, 2013
<時疏吐司披薩>
<時疏吐司披薩>
番茄醬食譜~
大量漂亮全熟的小番茄對半切,鍋中加一點油或奶油,把番茄不加水慢慢熬煮,
間中若太乾可加一點水,別讓它燒焦,用黑胡椒(粗粒)
調味(愛吃比較重口味可以再加鹽巴調味),不用煮很爛,讓它還可以看到有番茄片的樣子。
吐司排放在烤盤中,塗上番茄醬,擺上燙得半熟的綠花椰菜,灑上蒸過的玉米粒和切成小塊
的吐司,撒上起司(多或少自己拿捏),
160度C大約烤15分鐘,或起司溶化就OK啦。
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